NOTRE CAFE

Plus qu’une Galerie, l’Artichaut est aussi un Coffee Shop. Passionnés et geek du café nous vous proposons un café de spécialité, bio et équitable, importé et torréfié par Esperanza Café. Chaque mois, nous vous ferons découvrir un nouveau café. Il vous sera possible de l’apprécier sous diverses formes : Espresso, Cappuccino, V60 ou encore Aéropress … Tous les amateurs trouveront leur bonheur !

Les amoureux du thé pourront, quant à eux, découvrir une sélection de thés bios des Jardins de Gaïa. De nombreuses autres boissons seront à retrouver à la carte (lait d’or, chaï latte, chocolat chaud etc.). Enfin, mention spéciale pour notre eau. Filtrée et re-dynamisée, elle révèle les arômes et saveurs.

NOTRE CUISINE

Du mercredi au samedi inclus, de 12h à 14h, vous est proposé une formule déjeuner. Nous travaillons avec des produits de saison, bios et locaux au maximum. Des matières premières de qualité grâce à nos partenaires locaux (Ô Bocal, Les Bottes, La ferme des mimosas, La Petite Boulangerie, le Marché Talensac, la Brasserie Philmore etc.).

Notre cuisine se veut “santé”, avec l’idée de trouver le juste équilibre entre une cuisine saine et gourmande. Nous proposons du fait maison, avec une carte qui se renouvelle toutes les semaines. Coralie Davezac vous concocte chaque semaine des recettes simples et gourmandes, respectueuses de tous les ventres.

Enfin, sur l’Instagram du Coffee Shop seront publiés les menus de la semaine ainsi que toutes nos actualités culinaires.

NOTRE BRUNCH

Tous les dimanches, de 11h à 14h30, nous vous retrouvons pour le Brunch ! Les places étant limitées, il vaut mieux réserver, par téléphone : 02 53 78 57 60

Un Brunch en trois temps :

En entrée: Pain de chez @La Petite Boulangerie, beurre, confiture, thé ou café, avec un jus pressé.

Un plat 100% salé : Egg in a basket, soupe, pommes de terre rissolées, charcuterie paysanne, fromage affiné, fruits et salade.

Pour le dessert, un cookie recette secrète.

Pour toute option végétarienne ou végétale, n’hésitez à nous prévenir, nous nous adapterons !